SKOG BAKERVERKSTED
Produkter
Økologisk brød bakevarer Mjøndalen. Vi leverer økologiske, sunne bakevarer i alle varianter. Alt av bakevarer som brød, kaker, rundstykker og julekaker med mer leverer vi både til privat, bedrifter og selskaper. Vi foreslår gjerne kakemeny til selskaper og sammenkomster, eller du kommer med egne ønsker. Anne Lise er utdannet konditor og er dyktig på selskapskaker. på Kornsortene vi bruker er spelt, svedjerug og emmer som brukes i alle varianter.
Julekaker
Mange ulike slag av de tradisjonelle julekakene er også heløkologiske.
Valnøttbrød
Med emmermel som er et tokorn fra 6000 år f.Kr.
Blåbærmuffins
Laget av spelt, en hvete som er 3-korn fra samme tid som Kr.f. Spelt er lett å jobbe med så det kan brukes til alt av bakevarer.
Mandelbiscotti
Sprø kaker som er deilig å dyppe i kaffen.
Kurvbrød
Kurvbrødet blir stekt frittstående i steinovnen.
Vikingpita
Speltrundstykker.
Enkornbrød
Enkorn er det første kornet som ble dyrket av mennesker. Fordeig syrnet i mer enn 8 timer. Et lekkert korn med gylden farge.
Appelsinbrød
Appelsinbrødet lages som små og store brød, samt som boller siden de er deilige selv uten pålegg.